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Papas Sazonadas Al Horno

¿Eres de esas personas que valoran una receta hecha en casa? 🤔

Pues este Post es para ti…

Esta vez traigo una opción un poco mas saludable que su versión original, osea las fritas. Te ahorras tener que bañarlas en aceite o agregarle harina. Solo se llevan pocos ingredientes y es apto para los que no les gusta hacer mucho en la cocina.

Algo que se me ocurrió mientras las preparaba, es que puedes hacerlas para un grupo de personas, sea tu familia, en una fiesta o tus amigos; porque es tan fácil de preparar y es a la vez delicioso que puedes sencillamente resolver con unas papas y salsa 😊.

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INGREDIENTES

  • 3 papas grandes tipo Russet*
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de ajo en polvo
  • 1/2 cucharada de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharada de paprika dulce*
  • una pizca de cayena*en polvo
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de perejil fresco, picado

ELABORACIÓN

  1. Pre-calienta el horno a 400°F o 204°C .
  2. Prepara una bandeja para hornear con papel para hornear o de aluminio (El papel de aluminio debe engrasarse sea con aceite vegetal o en spray).
  3. Lava las papas muy bien y corta en pequeñas rebanadas. No hay que pelarlas.
  4. Agrega el aceite de oliva, las especias, la sal y la pimienta. Combinar.
  5. Coloca las papas en la bandeja, cuidando de que estén unas separadas de otras ya que de lo contrario se te pegaran. Hornear por aprox. 40 minutos o hasta que se vean tostadas por fuera. (Puedes tomar una y probarla si quieres 😉).
  6. Luego colocar en un tazón y comer de inmediato.

TIPS

  • Puedes colocar las papas ya horneadas en papel encerado dentro de un tazón bonito para darle un toque diferente, como si fueran de restaurante.
  • Puedes comerlas con la salsa de tu preferencia. Recomiendo mucho el Homemade Honey Mustard.
  • Es recomendable que se coma de inmediato porque a diferencia de la versión frita pueden hacerse más suaves en menos tiempo.

💡APRENDE ALGO NUEVO💡

  • Paprika: Es un condimento en polvo de color rojo obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos especialmente el ñora y la paprika. También llamado Pimentón. Pueden haber dulces, picantes o agridulces.
  • Papas Russet : Es una variedad de la papa caracterizada por ser grande y con piel marrón. El interior es blanco, seco y harinosa. Es adecuada para hornear, hacer puré y papas fritas.
  • Cayena: Es un chile en polvo. Es una especia para agregar picante y sabor a los platos culinarios.